Resumen del curso BUFFET . UNA NUEVA PERSPECTIVA

Objetivos
Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades necesarios para poder identificar las diferentes partes
dentro de la preparación y colocación del servicio de buffet, conociendo las adaptaciones necesarias para los
clientes.
 
Contenido
MÓDULO DE FORMACIÓN 1: BUFFET. UNA NUEVA PERSPECTIVA