Resumen del curso MANIPULADOR DE ALIMENTOS
| Objetivos |
|---|
| Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos |
| Contenido |
| Módulo 1 Manipulación de alimentos |