Resumen del curso COCINA ARAGONESA + IMPLANTACIÓN SOSTENIBLE Y CIRCULAR
| Objetivos |
|---|
| Implementar ofertas gastronómicas de cocina aragonesa elaboradas con productos locales y de temporada. |
| Contenido |
| Módulo 1 COCINA ARAGONESA: ORIGEN, EVOLUCIÓN Y PRODUCTOS UTILIZADOS 20 horas Módulo 2 RECETAS TRADICIONALES DE LA GASTRONOMÍA ARAGONESA 20 horas |